OUR SERVICES事業内容

国産中生姜の
豊かな風味にこだわり、
生産から卸売まで
一貫して行っています

株式会社永豊フーズは1995年に創業。創業当初は中国産生姜を販売しておりましたが、いち早く国内産生姜の生産・卸を開始しました。

国産中生姜の豊かな風味にこだわり、生姜ひと筋。一年を通して温暖な気候の南九州より、安心安全な生産を徹底し、クオリティの高い生姜を栽培しています。

生産から、貯蔵管理・商品加工、流通まで自社にて一貫して行い、農園から小売店までワンストップで全国にお届けしています。

全農園でGLOBALG.A.P
取得を目指して

GLOBALG.A.P（グローバルギャップ）とは、Good（適正な）、Agricultural（農業の）、Practices（実践）を表す世界基準のことです。世界120か国以上に普及する国際基準となっています。欧州ではほとんどのスーパーマーケットで調達基準として採用、国内でも大手小売チェーン店などで採用されています。

GLOBALG.A.P認証は食品安全・労働基準・環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する優良企業に与えられる世界共通のブランドです。取引先からの信頼性が向上し、企業価値を高めます。またトレーサビリティ担保による取引先や消費者からの信頼性、透明性確保の手段として活用されることで、生産者はより安全に農業を持続することが可能になります。

永豊フーズでは自社農園、契約農園でGLOBALG.A.Pを取得中です。

永豊フーズの
事業について

  • 生姜栽培

    一年をとおして温暖で肥沃な土地が広がる南九州では、さまざまな農産物が作られています。熱帯アジアを原産とする生姜の生産にも適した気候です。

    宮崎・小林には自社農園、熊本、鹿児島・徳之島には契約農園を持ち、中生姜を栽培しています。収穫するのは窒素を計測して完熟を確認した生姜のみを出荷しています。

    また生産者は栽培地域は離れていても、地区を越えてネットワークを構築し、成功や失敗の情報を交換しながら、生姜の品質向上に努めています。

  • 貯蔵

    秋に収穫した生姜は、岡山県津山市と岩手県一関市にある自社倉庫へ運びます。収穫された生姜は、土をつけたまま貯蔵用冷蔵庫にて保存します。生姜はデリケートな野菜です。年間を通して、品質管理に最適な13度を保てるよう、24時間温度を調整して保管しています。

  • 商品加工

    冷蔵庫と同じ敷地内にある専用工場で、必要な出荷分を加工してお届けします。ベテラン従業員による手作業で、丁寧に出荷準備を行っています。西日本を中心に流通する生姜は岡山県津山市にて、東日本を流通する生姜は岩手県一関市にて加工して商品化。国内に製造拠点を2か所持つことで店頭に並ぶまでの時間を短縮化でき、鮮度を保つことが可能です。

  • 卸売

    大手スーパーなど、全国の小売店向けに商品を卸しています。

  • 商品開発

    すりおろし生姜などの加工商品を開発しています。
    飲食業や一般の方へ、オンラインショップなどで直接販売しています。